E durante muito tempo eu fiz o purê apenas amassando a batata com o garfo. Um belo dia o "maridão gourmet" usou o mixer para amassar as batatas e - EURECA - deixou o purê muito mais cremoso.
Desde então todo purê de batata aqui em casa é feito no mixer. Depois de cozinhar as batatas e deixá-las bem macias, eu coloco um pouco de margarina e leite ( na panela mesmo) e misturo tudo usando o mixer. Fácil, rápido e prático!
E veja que cremoso! E o sabor...hummmmmmm
Experimente!!!
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