Mousse de Alho

Não torça o nariz (rs). Essa mousse de alho é uma delícia. Eu sempre faço quando tem churrasco. Fica uma delícia também com pão. E se for com pão e uma linguicinha...hummmmm! 

Experimente e você não vai se arrepender!

Anote aí: 

 Você vai precisar de um copo de leite (cerca de 200 ml) morno. Tem que ser morno mesmo! 

 Dois dentes de alho (não muito grandes). 

 Uma pitada de sal. Leve tudo ao liquidificar e bata até o alho se desintegre por completo.

Óleo de Canola. Mas tem de ser de Canola mesmo. Eu já tentei com outros óleos e o mousse desandou.

 Ainda com o liquidificador ligado, vá colocando o óleo em fio aos poucos. Pare de colocar o óleo quando perceber que a consistência ficou firme. 

Coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Pronto! Você terá uma deliciosa mousse de alho. Sucesso na certa. 

Onde descartar o óleo de cozinha usado?

Diga, sinceramente, o que você faz com o óleo de cozinha usado? 
Se você respondeu "jogo na pia", atenção: 
Um litro de óleo usado, jogado no ralo, contamina até 25 mil litros de água!!! Além disso, o óleo entope todo o encanamento...prejuízo na certa!
Então, da próxima vez que for jogar óleo de cozinha usado, pense duas vezes. E que tal uma dica para descartar o óleo???

Eu sempre tenho uma garrafa PET para juntar o óleo usado. Deixo a garrafa num cantinho e quando preciso fazer o descarto recorro à garrafa. Eu uso um funil (sim, eles ainda existem...hehe) para não fazer lambança na cozinha, 

Depois de cheia a garrafa ganha destinação correta. Ela segue para uma pessoa que usa o óleo para fazer sabão!!! Mas se você não conhece ninguém que recolha o produto pode fazer o descarte em locais que recolhem óleo usado. Alguns condomínios têm latões para recolher o óleo. Grandes redes de supermercados também. Em algumas cidades há empresas que fazem a coleta de porta em porta (só é necessário combinar com a vizinhança para que haja uma quantidade mínima!). Alguns municípios fazem a coleta junto com o lixo reciclável. Enfim, há uma infinidade de possibilidades, Basta buscar informações. 

Ah, e antes de lavar a panela, tire o excesso de óleo com um papel toalha, garantindo assim que nenhuma gota vai para o ralo. 


O meio ambiente agradece!