Drinque: Kir

Existem bebidas que nos remetem a épocas ou lugares. 

Pelo menos comigo é assim...rs

E uma dessas bebidas, que me levam de volta aos meus 20 e poucos anos, é o Kir. 

Doce, leve, saboroso...delicioso!

E lindo, né? Que tal servi-lo para os seus convidados na próxima reunião na sua casa? 

Você vai precisar de: 

- 90 ml de vinho branco

- 10 ml de licor de cassis

Coloque o licor na taça e complete com o vinho. 

Fácil, rápido e surpreendente!

Quer deixá-lo ainda mais sofisticado? 

Basta trocar o vinho por espumante? Tem-se, então, o Kir Royal!!

Bjooo

Garrafas retornáveis

Quando eu era pequena (e isso nem faz tanto tempo assim...rs) as garrafas eram retornáveis. A gente comprava a garrafa e depois só trocava o líquido. Era assim com refrigerante e cerveja. Depois, com o tempo, foram surgindo garrafas mais "modernas", as chamadas descartáveis...de plástico ou PET.
Mas o mundo é cíclico e tudo o que vai volta. E hoje em dia as garrafas retornáveis estão de volta!!!!

Ok, as garrafas PET são bem mais práticas. Acabou, jogou fora.  Não é preciso carregar peso até o supermercado... mas as garrafas retornáveis são bem mais interessantes por dois motivos. Primeiro pela economia, que em alguns casos pode chegar a 60%!!! Depois, a garrafa retornável é ecologicamente correta já que não polui o meio ambiente.
E vamos combinar que hoje em dia, cada vez mais, a gente precisa pensar no meio ambiente, né?.
Aqui em casa a gente já aderiu. E você??????

Amarula caseira

Adoro Amarula! Meu licor preferido. Mas não é sempre que a gente tem uma garrafa dessas em casa.

E numa reuniãozinha com os amigos ou naquele almoço de família é sempre simpático ter algum drinque para oferecer antes ou depois da refeição. Já dei aqui a receita do Kir Royal, um drinque que eu amo. E hoje vou dar a receita de um licor.
É uma "amarula" caseira que vamos chamar de "Marula". Você vai precisar de:

Uma dose de conhaque,

Duas doses de licor de cacau,

Uma medida de leite condensado,

Eu uso um desses medidores de bebidas.
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexa bem.
Depois é só servir. Se você quiser uma bebida mais forte coloca mais conhaque. Se quiser um licor mais encorpado adiciona mais leite condensado. É só ir dosando e acertar o paladar!!!

Kir Royal

Não sei porque mas hoje me lembrei de uma bebida que, durante muito tempo, foi um companheiro nas baladas da vida! Na verdade era um drinque que eu tomava em um "finado" bar de Ribeirão Preto (que não vou me lembrar o nome agora!)
E fui então buscar a receita na internet. A bebida chama-se Kir Royal: 

Ingredientes: 
1 taça de Champagne 
1 colher (sopa) de licor de cassis 
1 cereja


Coloque o licor numa taça e complete com o champagne. Decore com a cereja. 


Há uma variação mais barata para fazer em casa, que é o  Kir Pétillant,  onde você troca o champagne por espumante. 


É uma bebida fina, ótima sugestão de drinque para brindar neste final do ano !