Tabela nutricional

Há muito tempo eu criei o hábito de verificar a tabela nutricional de quase todos os produtos que eu compro. E mais do que isso, comparo as tabelas de um mesmo produto de marcas diferentes ou de um produto normal e outro light. O porquê disso? Por que existem diferenças gritantes de calorias, gorduras e, principalmente, sódio entre produtos e marcas. 

Esses dias, por exemplo, fui comprar margarina e fiquei em dúvida entre a que estou acostumada a consumir (que a propaganda alardeia que é boa para o coração rs) ou uma margarina light. Quando fui comparar as tabelas nutricionais me assustei. A margarina "dita" light tinha um pouco menos de caloria. E só. Ela tinha mais sódio e mais gorduras totais que a outra. Trouxe pra casa a do coração! E para equilibrar as calorias basta consumir com moderação.

Esses dias em casa, na dúvida entre um capuccino light e outro de chocolate, fui comparar as tabelas nutricionais e veja só: 

Na mesma quantidade (2 colheres de sopa), o capuccino normal continha 86 calorias contra 52 calorias da versão light. Em compensação o sódio subia de 65 mg para 133 mg. O dobro! Já o normal tinha 2g de gorduras totais enquanto a versão light não tinha gordura nenhuma.  Entre um pouquinho de gordura e uma quantidade absurda de sódio, fiquei com a primeira opção!

Ou seja, se a gente verificar a tabela nutricional vai poder decidir se quer mais de um ou menos de outro. 

Vale perder uns minutinhos no mercado e levar pra casa os produtos mais saudáveis. ;) 

Maçaneta livre de tinta

Resolveu dar uma repaginada na casa no esquema "faça você mesmo"?

A dica deste post é para você!

Na hora de pintar as portas, proteja bem as maçanetas para que elas não fiquem todas respingadas de tinta e comprometa o visual depois de todo o trabalho finalizado.

Envolva as maçanetas com papel alumínio!

Assim você pinta sem se preocupar se o pincel vai encostar ou se um pingo de tinta vai cair na maçaneta!

E esse mesmo truque pode ser aplicado em puxadores caso você decida dar um trato em algum armário por aí....

O segredo do meu marido - Literatura

"Ler é viajar sem sair do lugar". Não sei de quem é a frase, mas isso é uma grande verdade. E eu sou daquelas que devora livro! O mais recente - e que vale o compartilhamento - é "O Segredo do meu marido", romance de uma autora australiana que virou best seller no mundo todo. 

Confesso que o que me chamou atenção no livro à primeira vista foi o título. Quando comecei a ler achei tudo meio confuso, já que são 3 histórias que se misturam. Mas conforme o enredo se desenrola você percebe que aquelas pessoas têm tudo a ver. Em muitos momentos a gente até consegue se enxergar nas personagens e o final...ahhh...surpreendente! 

Leitura deliciosa, recomendo! 

Purê de batata cremoso

Purê de batata é praticamente unanimidade aqui em casa. Garantia de sucesso em qualquer refeição! 

E durante muito tempo eu fiz o purê apenas amassando a batata com o garfo. Um belo dia o "maridão gourmet" usou o mixer para amassar as batatas e - EURECA - deixou o purê muito mais cremoso. 

Desde então todo purê de batata aqui em casa é feito no mixer. Depois de cozinhar as batatas e deixá-las bem macias, eu coloco um pouco de margarina e leite ( na panela mesmo) e misturo tudo usando o mixer. Fácil, rápido e prático! 

 

E veja que cremoso! E o sabor...hummmmmmm

Experimente!!!

Bolo de Fubá cremoso

Semana passada peguei a receita de um bolo de fubá no Facebook (rs) e arrisquei fazer. E não é que deu super certo?!?! Fez o maior sucesso aqui em casa. D-E-L-I-C-I-O-S-O !!!!

Além disso é fácil e mega rápido de fazer. 

Veja que cremoso: 

Deu água na boca? Então anote a receita e mãos à obra:

1 xícara de leite

1 xícara de água

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de fubá

2 colheres de margarina

1 colher (sopa) de fermento

3/4 xícara de queijo ralado

1 pitada de sal

Bata todos os ingredientes no liquidificado. (Eu costumo bater aos poucos, cada vez que adiciono um ingrediente diferente para que tudo se incorpore muito bem!). Ah, não se preocupe, a massa é bem líquida mesmo! 

Unte uma forma retangular média com margarina e polvilhe com fubá e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Lembre-se que o tempo de forno depende do forno, então fique de olho. Na dúvida coloque um garfo, quando ele sair limpo é que o bolo estará no ponto! 

E bom apetite!