Macarrão de panela de pressão

Sabe aqueles dias em que a gente não tem tempo pra nada? Mas, apesar disso, tem que fazer alguma coisa para comer? Eu tenho meu coringa: macarrão de panela de pressão. Fácil, rápido e delicioso!

Quando eu não tenho mais do que 10 minutos para preparar alguma coisa é esse prato que vai pra mesa. 

Anote aí: 
1 pacote de macarrão (pode ser penne ou fusilli)
1 caixinha (ou sachê) de molho de tomate
1 caixinha (ou lata) de creme de leite (que pode ser light!)
2 medidas de água (pode usar a caixinha ou a lata)
temperos a gosto

Coloque todos os ingredientes na panela, feche-a e leve ao fogo. Assim que pegar pressão, marque 4 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão acabar. Abra a panela, mexa bem e sirva. 

Você pode variar o macarrão adicionando um lata de atum. (Fica maravilhoso!) Eu já fiz também com pimentões variados (verde, vermelho e amarelo). De qualquer maneira é garantia de sucesso aqui em casa! 

Chega a ser tão ridículo de fácil, não? rs

Ovo cozido na medida certa

Ovo é um coringa na cozinha. Dá para fazer receitas variadas, como doces e salgados, pode ser adicionado a saladas ou ser a mistura da refeição principal.  

E um dos campeões de audiência é o ovo cozido: rápido, prático, gostoso e com muitas possibilidades....

E para cozinhar o ovo na medida certa existem alguns segredinhos.

Vamos lá: 

Para evitar que a casca se rompa durante o cozimento, basta adicionar um pouquinho de vinagre na água. É sério! A explicação é química. A casca do ovo é rígida e conforme o ovo é cozido ele se expande e pode romper a casca. A acidez do vinagre, quando entra em contato com o sal da casca, a torna mais elástica. (Aprendi isso tudo em uma das edições da revista Superinteressante!)

Há um truque, também, para termos um ovo mole, daqueles para comer de colher ou misturar com um pãozinho (hummmm), médio ou duro. 

Para isso, basta ficar de olho no relógio!

Para ter um ovo bem molhinho, cozinhe-o por apenas 6 minutos.

Para o ovo médio, bastam 9 minutos.

E para um ovo mais firme, durinho mesmo, é preciso mantê-lo em fervura por 12 minutos. 

Simples assim! 

Correspondências organizadas

Antes de eu me casar (e isso já faz 12 anos) fui para a cidade de Pedreira (interior de São Paulo) para comprar algumas coisinhas para o enxoval (kkkkk que coisa velha kkkkk)
E uma dessas coisinhas (e acredito que foi a única que sobrou depois de tanto tempo rs) foi um porta correspondências que é também um porta chaves. 

Tá certo que ele não é um primor de beleza, já tá desgastado, mas é tãoooo prático. Estou tão acostumada com ele que é automático colocar as contas do mês a vencer ali. Dessa foram não há risco de ficar nenhuma conta pra trás. 
Eu namoro alguns porta chaves lindos não é de hoje, mas fico pensando na praticidade do meu velhinho...e vou adiando. 
Caso você ainda não tenha um organizador de correspondências em casa, que tal improvisar. 
Olha só que belezinha que eu achei na internet:

E sabe o  que é isso originalmente? Um porta guardanapos!
Vejo tanto modelo de porta guardanapos bacana por aí...Assim suas correspondências ficam organizadas, em lugar de fácil acesso e até com uma bossa diferente....Fica a dica! 

Como descascar beterraba cozida

Você já tentou descascar uma beterraba depois de cozida? Sem muita habilidade com a faca é possível perder metade do tubérculo! kkkk

Mas existe uma forma fácil, fácil de tirar a casca da beterraba sem acabar com ela: 

Basta colocar a beterraba debaixo de água corrente. A casca sai como mágica, é só dar uma ajudinha com o dedo mesmo. Simples não? 

E se você não é muito fã de beterraba (eu adoro!), veja só os benefícios do turbéculo:

- As beterrabas são excelentes fontes de nutrientes já que contam com ácido fólico, manganês, potássio e vitamina C.

- Crua a beterraba contém um componente chamado betaína, que reduz vários tipos de inflamações no organismo. Ou seja, beterraba é antiinflamatória!

- A beterraba - e os nutrientes que dão aquela cor linda púrpura - é anticancerígena

- E, por fim, e não menos importante, a beterraba ajuda a limpar o fígado! 

Convencido, agora? 

Solução para meia encardida

Meia e sujeira se atraem. Ainda mais quando se tem criança em casa!

E eu nunca fui daquelas donas de casa com tempo - ou disposição - para ficar esfregando as meias na mão. Jogo na máquina e pronto! 

Então as meias aqui de casa estavam sempre encardidas...tem coisa pior que meia parecendo suja?  

Foi então que eu descobri um truque fácil e que foi a solução dos meus problemas!

Depois de esfregar a meia branca no chão ela fica assim:

Ou assim:

 A solução: água e limão! Simples assim, mesmo!

Basta espremer o limão nessa água fervente e colocar a meia de molho. Eu deixo pelo menos uma hora. Depois lavo normalmente, na máquina claaaaaaaro! 

Quando eu tiro da máquina as meias estão limpas, reluzindo de tão brancas (rs)

Eu fiz questão de tirar a foto das mesmas meias antes e depois para mostrar que funciona mesmo! 

Parecem novas, não é? 

Ou pelo menos bem limpas! rs