quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Panqueca

Um dos pratos que fazem mais sucesso aqui em casa é panqueca. As crianças dão gritinhos de felicidade quando digo que vou fazer kkkk
E elas gostam de comer assim: 




Isso mesmo, elas devoram apenas a massa de panqueca! Tenho que tomar cuidado porque senão não rende. Eu faço eles comem e quando vou ver, babau! rs

Mas vamos ao que interessa! Aqui vai a receita que foi a que deu mais certo para mim:

1 ovo inteiro
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo / azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado

Não coloco sal, mas aí é o gosto de cada um. 

 Para fazer as panquecas use uma frigideira antiaderente (tem que ser dar boas!). Passe um pouco de óleo nela todinha (eu uso um pincel para isso). A primeira sempre fica ruim. Sempre! Não se assuste. Mas da segunda pra frente sempre dá certo! 
Coloque a massa no meio da frigideira (mais ou menos uma concha bem cheia) e vá girando a frigideira até o tamanho desejado. 


Você vai perceber que bolhas vão subir na massa e ela ficará toda furadinha, como aí na foto. Quando isso acontecer dê uma mexidinha na frigideira e, quando a massa se soltar, é hora de virar. 
Não tem segredo! 


Quando a massa se soltar, também, do outro lado, já é hora de tirá-la do fogo e fazer outra panqueca!

Na hora de rechear nunca ocupe todo o espaço. 


Coloque o recheio apenas de um lado. Fica mais fácil para enrolar e não fica pulando recheio para todo lado! kkk


Basta cobrir o recheio e depois ir enrolando até o fim. 
Prontinho você terá panquecas lindas para colocar na travessa, cobrir com o molho de sua preferência e levar ao forno!
Gosto de fazer panqueca de carne, de frango, de ricota...Eu adoro fazer panqueca. É isso! 


segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Passando roupa preta

Roupas escuras sempre merecem atenção especial. Principalmente as pretas! Já falei sobre a lavagem dessas peças aqui. E hoje falo sobre como passar as roupas pretas. 

Sim amiga, não basta colocar a roupa na tábua e mandar ver no ferro. Nananinanão! Se você quer ter suas peças por muito e muito tempo é preciso ter alguns cuidados na hora de passá-las! 

Mesmo com todos os cuidados na hora de lavar as roupas pretas sempre agregam aqueles fiapos indesejados. Não se desespere. Basta você ter à mão uma esponjinha limpa e úmida. 


Passe a esponjinha por toda a peça como se estivesse varrendo a roupa. Desta forma os fiapinhos ficarão presos à esponja e a roupa ficará limpa de verdade! 


Na hora de passar, dependendo do tecido - como calças sociais, principalmente - o ideal é passar a roupa do avesso ou então colocar um tecido de algodão entre o ferro e o tecido. Eu sempre tenho uma fraldinha por perto para esse fim. Dessa forma a gente evita que a roupa fique com aquele brilho indesejado. 
A dica vale para qualquer roupa escura ou traje social, ok? 

Com esses cuidados suas roupas vão ficar sempre lindas como novas!