quarta-feira, 31 de julho de 2013

Formas de silicone

Forma de silicone não é um produto novo. Aliás, existe já há alguns anos. Mas muita gente ainda tem um pé atrás com ela. Desde que comprei as minhas (assim no plural! rs), as amigas perguntam se é boa mesmo. Então achei interessante escrever um post sobre formas de silicone.
Eu adquiri as minhas há menos de um ano e são minhas verdadeiras paixões! 


Primeiro comprei essas duas belezocas aí de cima. Recentemente comprei umas pequenininhas para cupcake (ou tortinhas, ou o que a imaginação mandar!)
A diferença entre as formas de silicone e as comuns começa na hora de colocar a massa. Não é preciso untar. JURO! Nada de óleo ou margarina. 
E a mágica mesmo acontece na hora de desinformar. Não é preciso ficar desgrudando com espátula. Na maioria dos casos basta virar a forma num prato e pronto. Em outros, é só puxar as laterais da forma, que é super flexível, para liberar a torta, o pão ou o bolo. 


E pode acreditar que não haverá nada grudado no fundo ou nas laterais da forma. 
As formas de silicone podem ir ao freezer (-40°C), ao microondas e aos fornos elétrico e à gás (até 220°C).
O tempo de preparo dos alimentos é inferior ao das formas tradicionais. Ou seja, você ainda economiza gás ou energia! 
Eu confesso que ainda coloco uma forma de inox embaixo da forma de silicone antes de levar ao forno. Sempre acho que colocar direto na grelha do forno vai derreter a forma - apesar do fabricante garantir que isso não acontece desde que você coloque longe da chama! kkkkk (coisa de Candinha rs)

NUNCA 
- utilize diretamente sobre uma fonte de calor;
- utilize materiais ponteagudos ou objetos cortantes na forma;
- lave a forma com buchas de aço, esponjas ou materiais abrasivos, pois prejudica a aderência da forma.

A forma, no entanto, pode ser lavada na máquina. 
E ela é super fácil de guardar! Como não perde o formato original, pode ser dobrada e colocada numa gaveta, por exemplo. 
 
Outras vantagens: 
- Não enferruja ou mancha; 
- É fácil de limpar; 
- Não perde seu formato original; 
- Não é poroso e, por isso, não retém cheiro ou sabor; 
Esfria bem rápido após o uso; 

É show, garanto! 
Só não esqueça de conferir se a forma tem o selo de qualidade da Anvisa que garante que o produto é de confiança. Lembre-se que você estará preparando alimentos para sua família!


sábado, 20 de julho de 2013

A chave certa

Quase todo mundo carrega um turbilhão de chaves. Carro, casa, escritório, gavetas, etc, etc, etc. E quem é que nunca confundiu as chaves e perdeu tempo testando a chave na fechadura errada? Quando eu morava com meus pais eram três chaves para entrar em casa. Do portão e de duas portas. E duas delas era praticamente iguais. Sempre errava a chave! 
Pois uma dica que eu vi no Facebook esses dias (e até compartilhei na página do "Dicas" lá) acaba definitivamente com o problema. Olha só que legal:  


Basta passar esmalte na chave, uma cor para cada chave e pronto! Nada de confusão na próxima vez que for abrir as portas ou as gavetas. 


quinta-feira, 18 de julho de 2013

Tirando suco do limão

Limão é uma fruta fantástica. Além de fazer suco (que eu adoro!) e doces (como as tortinhas que eu amo!), é possível usar o limão para temperar carnes e saladas. É ou não é prático? 
Mas nem sempre a gente consegue extrair todo o suco do limão. Alguns são tão duros que parecem secos. 
Mas um truquezinho bobo pode fazer toda a diferença na hora de espremer um limão. 



Coloque a fruta em cima de uma superfície dura, em cima da pia mesmo, e vá rolando-a com a palma da mão. 


Coloque peso na mão sobre o limão, como se fosse esmagá-lo. Faça isso até sentir que o limão está mais macio mesmo. 



Depois basta cortá-lo e espremer. Você vai ver que ficará bem mais fácil tirar todo o suco dele. 



Se usar um espremedor a coisa fica ainda mais fácil!! 


segunda-feira, 15 de julho de 2013

Como tirar mancha de vinho de tecido

A postagem mais popular do "Dicas" é o "Como tirar mancha de sangue de tecido". São milhares de visualizações e dezenas de comentários. No fim do post eu coloquei que mesmo método poderia ser usada com mancha de vinho, apesar de eu nunca ter testado a eficácia disso. 
Dentre os comentários, uma pessoa deu uma dica interessante de como tirar mancha de vinho dos tecidos. Eu, para falar bem a verdade, nunca havia precisado (rs) e por isso não tinha ideia de como proceder. Mas eis que eu derrubo uma garrafa inteira de vinho e sujo um casaco creme! Foram manchas e mais manchas de vinho (!!)no mais claro dos casacos. Socorrroooooo!!!! 
Foi então que eu lembrei da dica dada no comentário e corri pra testar. E deu super certo! 
Basta colocar leite em cima da mancha. Sim, leite! Eu testei com o integral, desses de caixinha mesmo. A mancha vai azulando e some. Algumas parecem mais resistentes e eu apenas coloquei um pouco mais de leite. Saiu tudinhoooo! 


Eu fiz isso imediatamente após o 'acidente', então não saberia falar se as manchas secas ou mais antigas também podem ser tiradas com leite. Se alguém quiser testar e deixar no comentário vou adorar!