sábado, 24 de maio de 2014

Purê de batata cremoso


Purê de batata é praticamente unanimidade aqui em casa. Garantia de sucesso em qualquer refeição! 
E durante muito tempo eu fiz o purê apenas amassando a batata com o garfo. Um belo dia o "maridão gourmet" usou o mixer para amassar as batatas e - EURECA - deixou o purê muito mais cremoso. 


Desde então todo purê de batata aqui em casa é feito no mixer. Depois de cozinhar as batatas e deixá-las bem macias, eu coloco um pouco de margarina e leite ( na panela mesmo) e misturo tudo usando o mixer. Fácil, rápido e prático! 
 
E veja que cremoso! E o sabor...hummmmmmm
Experimente!!!

terça-feira, 6 de maio de 2014

Bolo de Fubá cremoso

Semana passada peguei a receita de um bolo de fubá no Facebook (rs) e arrisquei fazer. E não é que deu super certo?!?! Fez o maior sucesso aqui em casa. D-E-L-I-C-I-O-S-O !!!!
Além disso é fácil e mega rápido de fazer. 

Veja que cremoso: 



Deu água na boca? Então anote a receita e mãos à obra:


1 xícara de leite
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
2 colheres de margarina
1 colher (sopa) de fermento
3/4 xícara de queijo ralado
1 pitada de sal



Bata todos os ingredientes no liquidificado. (Eu costumo bater aos poucos, cada vez que adiciono um ingrediente diferente para que tudo se incorpore muito bem!). Ah, não se preocupe, a massa é bem líquida mesmo! 

Unte uma forma retangular média com margarina e polvilhe com fubá e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Lembre-se que o tempo de forno depende do forno, então fique de olho. Na dúvida coloque um garfo, quando ele sair limpo é que o bolo estará no ponto! 
E bom apetite!