Carne Grega

Hoje resolvi testar uma receita que eu copiei da Ana Maria Braga (sim, eu assisto o "Mais Você"! rs)
E não é que a tal Carne Grega que ela passou a receita na semana passada é uma delícia????

Linda né??? E posso garantir que é bemmmmm saborosa também. Ficou com água na boca? Então não perca tempo e anote já a receita:

1 bife de maminha ou coxão mole
1 filé de frango
bacon
1 bisteca sem osso
2 linguiças
1 sobrecoxa de frango desossada
1 cebola
2 dentes de alho
cheiro verde fresco - salsinha e cebolinha
sal e pimenta do reino a gosto
azeite (+ou- 3/4 de xícara)

Bata no liquidificador a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Esse tempero fica com uma consistência firme.

Depois comece a montagem da carne. Primeiro coloque uma fatia grande de bacon.

Por cima coloque o bife. No meu caso foi de coxão mole:

O bife, então, é besuntado com o temperinho:

E assim vamos seguindo, colocando carne, temperinho, carne, temperinho. Pode ser em qualquer ordem. Eu segui a seguinte:

 Frango

 Bisteca

 Linguiça

(mantenha a pele e corte ao meio)

E por fim coloquei a sobrecoxa desossada - com a pele para cima.

Depois é só prender tudo com barbante

E levar ao forno pré aquecido até dourar!

Aqui em casa foram só elogios!!!!