Quiabo sem baba

Eu tenho que confessar que quiabo não é meu prato preferido. Aliás, eu nem como quiabo. Mas eu faço quiabo com frequência aqui em casa já que meu marido e meus filhos amam quiabo. Ossos de esposa e mãe...rs
E por aqui o povo come quiabo de qualquer jeito, com baba, sem baba...
Mas muita gente gosta de quiabo mas não come se tiver baba.

Mas existe uma forma fácil e rápida para acabar com a baba,

Basta pingar algumas gotas de limão no quiabo durante o cozimento. Em pouco tempo a baba some, como num passe de mágica.

Aí, é só saborear...