Então vamos lá:
Na receita original vai apenas a abrobrinha, que cá entre nós sempre achei meio sem graça...rs
Então resolvi incrementar e coloquei uma cenoura, que adoro!!!!
Eu ralo os dois,
E dou uma refogada com óleo e cebola, além de uns temperinhos a gosto. Sal, pimenta do reino, orégano...Desligue o fogo quan do começar a juntar água.
À parte eu bato 2 ovos, 1/2 xícara de leite e 1 colher de fermento em pó. A mistura bemmmm fofa e aerada,
Coloco o refogado num refratário(sem qualquer resquício de água) e jogo a mistura por cima. Caso você goste pode ainda jogar um queijo ralado por cima,
Depois é só levar ao forno pré aquecido.
Cerca de 30 minutos depois a mistura estará dourada, terá crescido um pouco e estará prontinha para o consumo.
Bom apetite!!!!
Ps: hoje eu resolvi inovar e coloquei umas rodelas de azeitona preta...e ficou bem bom!
